Вино Pillitteri Icewine Vidal Reserve 2015 0.375 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Pillitteri Icewine Vidal Reserve создается из винограда сорта Витал. Виноград для производства вина выращивается в провинции Онтарио.

Винификация:

Урожай для вин серии "Айсвайн" собирают, когда температура воздуха опускается до отметки –8 °С или ниже.Для производства таких вин требуется в десять раз больше винограда, чем для производства обычного вина. Виноград сорта Каберне Фран собирали при 39,9° Brix, а затем ферментировали до 221,1 г/л остаточного сахара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Представлены ноты засахаренных цитрусовых фруктов, личи в сиропе и душистой груши, дополненные тонкими медово-цветочными штрихами.

Вкус:

Насыщенный, сложный и многогранный, полон разнообразных оттенков тропических и белых фруктов, среди которых угадываются тона папайи, маракуйи, манго, гуавы, личи, дыни и персика.

Послевкусие:

Ощущаются приятные нюансы карамели и ванили.

Это интересно

Айсвайн (дословно «ледяное вино») – удивительный, изысканный продукт, настоящий дар Матери Природы. Это особое сладкое вино, производимое из ягод, замерзших на лозе естественным путем, и подвергнутых прессованию прямо в замороженном виде.