Вино Planeta Cerrasuolo di Vittoria 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник в Дорилли расположен на небольшой высоте — 60 метров над уровнем моря. Почвы в этом районе имеют песчаную текстуру и в основном состоят из красных песков, происходящих из так называемых морских террас, богатых известняком.

Выдержка:

В 500-литровых баррелях 10 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая начинается 20 сентября. После сбора ягоды тщательно отбираются, проходят 8-дневную мацерацию и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Вино бутилируют в апреле. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с вишневым оттенком.

Аромат:

Открывается тонами голубых цветов, к которым по мере развития в бокале присоединяются утонченные нотки дикой вишни и сушеной малины.

Вкус:

Фруктовый, обладающий деликатными танинами и цветочно-травяными нюансами в долгом послевкусии.