Вино Planeta La Segreta Bianco 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для изготовления вина выращивается в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия, на виноградниках Ульмо, Гурра и Диспенса. Высота расположения виноградников относительно уровня моря колеблется от 100 до 250 метров.

Выдержка:

В резервуарах до бутилирования в первой половине февраля.

Винификация:

Собранный урожай освобождается от гребней и измельчается в бескислородной азотной среде. Сок осветляется путем отстаивания в течение ночи при низкой температуре, после чего в него добавляются специально подобранные дрожжи. Ферментация и выдержка проходят в стальных емкостях в течение 15 дней при температуре 15 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с легкими зеленоватыми бликами.

Аромат:

Сочетает минеральные тона с классическими оттенками зеленых цитрусовых фруктов (лайма), персика и белой дыни.

Вкус:

Свежий, упругий, округлый с хорошим балансом между фруктовыми оттенками и хрустящей кислотностью.