Вино Planeta Passito Di Noto 2023 0.5 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на винограднике Buonivini, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. Плотность посадки — 4500 растений на гектар.

Винификация:

Урожай собирают в середине августа, а затем виноград около 40 дней дозревает в проветриваемом помещении при температуре 23°С и относительной влажности 70%. Процесс медленной ферментации проходит в стальных резервуарах при температуре 15°С на протяжении 40 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-золотой.

Аромат:

Открывается фруктовыми тонами абрикоса, манго, инжира и мушмулы, которые обогащают приятные пряные нотки фисташек и ванили.

Вкус:

Сливочный, густой, приятно сладкий, гармоничный, с оживленной кислотностью и роскошным, очень долгим послевкусием.