Вино Planeta Santa Cecilia 2011 3 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Виноградник расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожайность составляет 1,8 кг с лозы. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар.

Винификация:

Урожай собирают с 20 сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация, которая длится 12 дней. После ферментации вино созревает в течение 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с фиолетовыми отсветами.

Аромат:

Наполнен оттенками жасмина, бергамота и апельсиновой цедры.

Вкус:

Хорошо структурированный, глубокий с интенсивными нотами спелых плодов (лесной ежевики и вишни), которые прекрасно сбалансированы с очень компактными и устойчивыми танинами и дополнены нюансами графита.

Послевкусие:

Долгое элегантное с эластичными танинами и шелковистыми шоколадными нотками.