Граппа Podere Bosco 0.7 л

Описание

Производство:

Граппа Podere Bosco создается методом классической дистилляции выжимок из ароматных сортов винограда, которые произрастают на собственных виноградниках компании в Италии. После завершения ферментации в больших чанах запускается процесс отжима, за которым следует бережная перегонка. Мастера строго контролируют этот этап, что гарантирует правильную крепость и максимальное сохранение ярких сортовых признаков исходного сырья. Непосредственно перед розливом виноградный дистиллят разводится чистой подготовленной водой до традиционного содержания спирта 40%.

Выдержка:

Не проводится, так как напиток относится к категории молодых белых грапп. Полученный дистиллят созревает в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали короткое время, необходимое исключительно для стабилизации его структуры и характеристик. Отсутствие контакта с дубовой бочкой позволяет полностью сберечь естественную свежесть и чистый виноградный профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально прозрачный, чистый, с глянцевым блеском.

Аромат:

Деликатный и свежий, раскрывающийся характерными тонкими виноградными нотками в окружении легких растительных нюансов.

Вкус:

Мягкий, приятный, сбалансированный и бодрящий, наполненный гармоничными фруктово-цветочными оттенками и мягким согревающим теплом.

Послевкусие:

Чистое, освежающее и аккуратное, оставляющее легкий шлейф из тонов спелого винограда и полевых цветов.

Это интересно

Напиток производится известной итальянской компанией Valdoglio (Distillerie Valdoglio), основанной в начале 1950-х годов. Предприятие начиналось как скромное семейное производство, но благодаря уважению к традициям и внедрению передовых стандартов качества быстро выросло в крупный современный комплекс. Сегодня винокурня оснащена высокотехнологичными автоматизированными линиями, которые позволяют выпускать миллионы бутылок крепкого алкоголя в год. Коллекция Podere Bosco создана с целью продемонстрировать классический, понятный и гастрономичный стиль молодой итальянской граппы по доступной стоимости.

Гастрономия

Граппа Podere Bosco прекрасно подходит для подачи в качестве самостоятельного дижестива в завершение трапезы. Также может использоваться в качестве отличной основы для создания самых разнообразных классических и авторских коктейлей. Гармонично сочетается с легкими фруктовыми десертами, шоколадом, орехами или чашечкой крепкого черного кофе.

Температура подачи:

10-12 °С.