Вино Podere Grattamacco 0.75 л

Подере Граттамакко (Podere Grattamacco) - Красное сухое.
Сорт винограда: 60% Каберне Совиньон, 20% Каберне Фран, 10% Мерло, 10% Санджовезе
Особенности производства: урожай собирают вручную. Ферментация проводится в открытых конусообразных дубовых бочках емкостью 700 литров без использования температурного контроля. Затем в течение 7 – 14 дней проводится мацерация, после чего вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (40% из них новые, 60% второго налива). После бутылирования вино отдыхает еще 12 месяцев в погребах компании.

Дегустационные характеристики:
Цвет: блестящий рубиново-красный.
Аромат: в насыщенном букете доминируют ноты черных ягод, бальзамические оттенки, нотки пряностей и минеральные нюансы.
Вкус: строгий, очень сложный, насыщенный, но при этом свежий, демонстрирующий хороший баланс кислотности, минеральных нот и мягких спелых танинов. В нем проявляются ноты спелых черных ягод, специй, черного шоколада.
Гастрономическое сочетание: блюда из дичи, кабана, мясо, приготовленное различными способами, выдержанные сыры.
Подача: рекомендуемая температура 18°C.

Нагарады и рейтинги:
AIS 2009,2010 - 5 гроздей, Gambero Rosso 2009,2010 - 3 бокала, WS 2010 – 94 балла, WE 2010 - 94 балла, Декантер 2010 - 94 балла