Вино Poggio del Moro Chianti Colli Senesi Riserva 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Poggio del Moro Chianti Colli Senesi Riserva производится из винограда сортов Санджовезе и Сира, который выращивается на виноградниках "Vigneto del Mezzogiorno" и "Vigneto della Mattina", расположенных на высоте 335-365 метров над уровнем моря в зоне Кьянти Колли Сенези. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноградники имеют юго-западную и юго-восточную экспозицию. Почвы представлены смесью песка (79%), глины (15%) и легкого суглинка (6%). Плотность посадки составляет 5000 лоз на га. Урожайность не превышает 45 гл с гектара.

Винификация и выдержка:

Виноград собирается вручную в пластиковые ящики по 10 кг, а затем вручную отбирается на сортировочном столе. Мацерация длится 12 дней при контролируемой температуре около 25 °C с частым перекачиванием сусла. Затем следует бережное прессование и дальнейшая выдержка в небольших дубовых бочках объемом 5 гл в течение 12 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в чанах из нержавеющей стали, а затем 12 месяцев — в бутылках после розлива, который проводится во время убывающей луны в июне и июле.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-пурпурный.

Аромат:

Богатый, гармоничный, элегантный, с доминирующими оттенками красной сливы, клубники и рубленого кедра. Через время в букете проявляются цветочные акценты.

Вкус:

Мягкий, сбалансированный, полнотелый, с округлыми танинами, фруктово-ягодным профилем и слегка сладковатым послевкусием.

Это интересно

Имение Poggio del Moro расположено в центре Тосканы, к югу от Монтепульчано. Владельцы Poggio al Moro производят тосканское вино и оливковое масло. Сегодня вся продукция поместья представлена ??под торговой маркой Poggio del Moro. Винодельческое хозяйство нацелено на кропотливый и любящий уход за виноградниками с соблюдением всех экологически чистых технологий — лозы выращиваются вручную со строгим уважением к природе и традициям, вина создаются с тщательным вниманием к каждому этапу производства. В настоящее время Poggio del Moro — это современная, хорошо оборудованная винодельня с роскошным удобным дегустационным залом и небольшим внутренним магазином.