Водка Polugar Barley 0.615 л в коробке

Описание

Производство:

Водка Полугар Ячменный производится по классической дворянской технологии XVIII века путем тройной перегонки ячменного зерна и ячменного солода в медных кубах. Технология изготовления похожа на производство солодового виски.

Сначала из отборного соложеного и не соложеного ячменя готовится брага, которая подвергается перегонке в медном перегонном кубе. На второй перегонке отсекается "голова" и "хвост", в третьей перегонке участвует оставшийся дистиллят, обладающий ароматом и вкусом ячменного хлеба. В завершении продукт проходит тщательную очистку при помощи свежего яичного белка и березового угля.

Выдержка:

В специально отобранных дубовых бочках маленького объема: из-под хереса, из-под бурбона и новыых барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный.

Аромат:

Ярко выраженный зерновой.

Вкус:

Мягкий, с нотками ячменного хлеба, гречишного меда и лесных орехов. Послевкусие долгое, с оттенком свежеиспеченного хлеба.

Гастрономия

Водка Полугар Ячменный прекрасно подходит к первым блюдам (мясная и рыбная солянка, щи), хорошо сочетается с холодцом, колбасами, мясом, дичью, тушеной бараниной, шашлыками и другими насыщенными блюдами, не вызывает похмелья.

Температура подачи:

8-10°С.