Вино Ponte da Boga Porto de Lobos 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Ponte da Boga Porto de Lobos изготавливается из винограда сорта Бранселлао. Виноградники высажены на узких террасах вдоль реки Силь и Эдо. Почвы сланцевые. Уклон отдельных участков составляет 60 градусов.

Винификация и выдержка:

Гребнеотделение производят для всего урожая. Затем ягоды дробят и проводят алкогольную ферментацию и мацерацию, которая занимает 8-10 дней. Аккуратный пижаж сусла помогает бережно извлечь танины и красящий пигмент из кожицы винограда. После малолактической ферментации вино отправляют на выдержку. Выдерживается в ранее использованных бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Благородный гранатовый с пурпурным отливом.

Аромат:

В многоплановом сложном букете переплетены травянистые, цветочные и ягодные оттенки: можно почувствовать тона лаврового листа, фиалки и черной смородины.

Вкус:

Отлично сбалансированный, с умеренной кислотностью и зрелыми бархатистыми танинами.

Это интересно

Ponte da Boga — винодельня в Испании, расположенная в городе Каштру-Калделаш в провинции Оренсе. Была основана в 1898 году семьей Паскасио Фернандеса из Кастро-Кальделаса с целью создания первой в регионе винодельни , которая бы продавала собственное вино, изготовленное из винограда с собственного виноградника. В 2006 году семья Ривера приобрела поместье Адега Понте да Бога и вступила на новый этап: возрождение уникального виноградника.