Виски Port Ellen 39 Years 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

«Port Ellen 39 Years» — специальный старейший односолодовый виски 39-летней выдержки из оригинальных небольших и непрерывно уменьшающихся запасов дистиллерии Port Ellen (Айла). Этот элегантный и сложный напиток, дистиллированный в 1978 году, выдержан в бочках повторной заливки из-под американского бурбона и европейского хереса, что позволяет понять, насколько важную роль играют инновации прошлого в формировании современной индустрии виски.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Напиток сияющего янтарного цвета.

Аромат:

Поначалу деликатный и ненавязчивый, затем немного терпкий, с нотами торфяного дыма; отличается богатым фруктовым букетом, в котором сочетаются кишмиш, дыня, лайм и легкий отзвук имбирного эля. В сердце аромата — ноты меда и пчелиного воска, белого шоколада и поджаренного хлеба. Если добавить каплю воды, аромат становится мягче, в нем звучат легкие винные ноты, а на смену им приходит сладость свежего фруктового салата и зрелого банана.

Вкус:

Мягкая текстура и сладко-соленый вкус с дымным послевкусием. Напиток свежий и терпкий, громкие мятные и дымные ноты растворяются в сладости белого шоколада и фруктового салата. Вода придает напитку солоноватый «морской» привкус с приятным отзвуком сушеных трав. В целом вкус шоколадный, мятный, долгоиграющий, обволакивающий; легкая горечь сменяется нотами имбиря и вина.

Это интересно

Дистиллерия Port Ellen была основана в 1825 году вблизи главного порта паромной переправы на юго-восточном побережье острова Айла. Закрытая в 1930 году, она вновь начала работать в 1967-м в период экономического подъема и продолжала свою деятельность вплоть до окончательной остановки в 1983 году. От оригинальной площадки не осталось почти ничего, кроме легендарных павильонов и складов. В 2017 году мы объявили о намерении возродить дистиллерию и производство этого уникального виски. Только обладатели двух уникальных ключей могут открыть коробку с драгоценным односолодовым виски.