Портвейн Porto Cedro Tawny 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Портвейн Porto Cedro Tawny создан из винограда сортов Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды выращиваются на виноградниках хозяйства в регионе Дору.

Винификация:

Сбор урожая производится вручную в момент полной спелости ягод. Собранные плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией и мацерацией, которая проходит в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди крепостью 77%.

Выдержка:

Портвейн выдерживается в течение трех лет в дубовых бочках объемом 550 литров.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-карамельный цвет с терракотовым оттенком.

Аромат:

Нотки меда, инжира, ванили, миндаля, орехов, пряностей и цукатов.

Вкус:

Полнотелый, округлый, насыщенный вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-ореховыми тонами, древесными штрихами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Это интересно

Портвейн «Porto Cedro» Tawny получил «Знак одобрения» (Seal Of Approval) на «Japan Wine Challenge, 2012» и был удостоен золотой медали на «Vinalies Internationales, 2012».