Вино Prinz von Hessen Riesling Dachsfilet Rheingau Qualitatswein 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Prinz von Hessen Riesling Dachsfilet Rheingau Qualitatswein изготовлено из винограда сорта Рислинг. Виноградник расположен в Dachsberg на высоте 180 метров над у. м. и является самым высоким, крутым и, следовательно, самым ветреным местом. Почвы: каменистые, глубокие гравийные и кварцитовые (морской песок и кварцит Таунуса).

Выдержка:

В больших бочках из немецкого дуба.

Винификация:

Ручной сбор урожая с конца сентября до середины октября. Тщательная сортировка ягод. 2/3 винограда прессуют и направляют на терморегулируемую ферментацию в стальных резервуарах. 1/3 винограда мягко раздавливают и проводят ферментацию на мезге.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с изумрудными переливами.

Аромат:

Интенсивный с тонами белого персика и крыжовника, окутанных дымкой ягодных оттенков черной смородины.

Вкус:

Хорошо структурированный, характеризуется плотной текстурой и яркой кислотностью, проявляя абрикосовые тона и тона сухих душистых трав.