Вино Prunotto Fiulot Barbera d'Asti 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Prunotto Fiulot Barbera d'Asti производится из винограда сорт Барбера для изготовления вина "Fiulot", расположены в Альяно д'Асти. Почвы этой зоны — глинистые, богатые известковым мергелем, рыхлые.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Винификация:

По прибытии на винодельню виноград дестеблируется и прессуется. Мацерация длилась 8 дней при максимальной температуре в 28 °C. Затем 20% сусла переместили в 77-гектолитровые дубовые бочки, где до наступления зимы было завершено яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный вишневый с рубиновыми бликами.

Аромат:

Молодой и деликатный, соткан из нот спелой вишни и сливы.

Вкус:

Свежий, насыщенный, сочный, яркий, гармоничный фруктовый с округлыми танинами, шелковистой текстурой.

Послевкусие:

Долгое, стойкое с нюансами пряных специй.