Ром Pura Vida Anejo 0.7 л

Описание

Pura Vida Anejo — выдержанный темный ром в коста-риканском стиле, сочетающий традиционные методы и современные технологии производства. Для создания напитка используются дистилляты из свежего сока сахарного тростника, патоки-мелассы и тростникового меда. Такое сочетание придает рому многослойный характер, мягкость и выразительный ароматический профиль.

Производство:

Основой для производства служит сахарный тростник, выращенный в Коста-Рике в зоне между океаническим побережьем и вулканом. В купаж входят дистилляты из свежего сока тростника, патоки-мелассы и тростникового меда. Дистилляция проводится дважды, причем второй этап осуществляется небольшими партиями, что позволяет тщательно контролировать качество и характер будущего рома.

Выдержка:

Ром выдерживается в бочках из-под американского бурбона. Теплый климат Коста-Рики способствует интенсивному взаимодействию дистиллята с древесиной и формированию насыщенного, округлого характера напитка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ром насыщенного темно-янтарного цвета.

Аромат:

Выразительный аромат раскрывается нотами тростникового сахара и лакрицы, дополненными древесными оттенками сандалового дерева.

Вкус:

Вкус мягкий, округлый и слегка сладковатый, с экзотическими оттенками и приятной кремовой текстурой.

Это интересно

Pura Vida Anejo отражает особенности коста-риканского стиля производства рома. Использование сразу трех видов сырья из сахарного тростника — свежего сока, мелассы и тростникового меда — позволяет получить многогранный напиток, сочетающий насыщенность, мягкость и выразительность.

Гастрономия

Ром хорошо сочетается с десертами, свежими и тропическими фруктами, а также выдержанными сырами. Его можно подавать в чистом виде в качестве дижестива.

Температура подачи:

18–20 °С.