Вино Quinta do Infantado Reserva Douro 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Quinta do Infantado Reserva Douro изготавливается из сорта Турига Франка, Турига Насьональ и Тинта Рориз. Регион: Доуро. Субрегион: Гонтелхо, Сима Корго. Расположение виноградников: Поузадо. Виноградник высажен в 1998 году, является органическим. Площадь виноградников: 2га. Высота над уровнем моря: 250 м.

Выдержка:

В дубовых бочках разного размера и возраста на протяжении 14 месяцев.

Винификация:

Виноград собирают вручную с конца сентября до начала октября и частично измельчают до ферментации. Далее его помещают в традиционные бетонные лагары, где дальше давят ногами. Ферментация длится до полной переработки сахара, после чего вино подвергают яблочно-молочному брожению в баках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с розовыми бликами.

Аромат:

Элегантный и свежий, имеет прекрасную детализацию, демонстрируя множество оттенков вишни, ежевики, черных фруктов, варенья, специй, смолы и трав.

Вкус:

Переплетает сладкие слои фруктов и ягод со сложными намеками смолы, пряных трав, шоколада и корицы.