Вино Ra Nui Marlborough Sauvignon Blanc 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Ra Nui Marlborough Sauvignon Blanc произведено из винограда сорта Совиньон блан, собранного с двух уникальных виноградников долины Вайрау. Первый, принадлежащий Ра Нуи, находится в юго-восточной части долины, к югу от поселка Бленхейм.

Почва виноградника представляет собой смесь гравия, песчаных суглинков и глины. Второй виноградник, принадлежащий долгосрочным партнерам — винодельне Roughan Lee's, расположен в самом сердце долины Вайрау, на берегу реки Омака.

Выдержка:

6-9 месяцев в нержавеющей стали на осадке с баттонажем и частично в барриках (5-8%). Холодная фильтрация перед бутилированием.

Винификация:

Урожай собирали вручную и машинным способом. Виноград был немедленно транспортирован на винодельню, в приемный бункер. Полученный после прессования виноградный сок охлаждали в течение 48 часов. Ферментация 95% сусла проходила в чанах из нержавеющей стали, а 5% ферментировалось в новых бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Полон акцентов тропических фруктов, среди которых особенно сочно звучат нюансы лайма, маракуйи и киви. Украшением букета служат нежные пряные нотки

Вкус:

Доминируют оттенки крыжовника, ананаса, киви и маракуйи. Такое сочетание ноток экзотических фруктов придает вину свежесть и утонченность, развиваясь в сочное, приятное послевкусие.