Вино Rocca Alata Valpolicella Superiore 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Rocca Alata Valpolicella Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в регионе Вальполичелла.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Плоды подвергаются традиционной винификации в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Выдержка:

В течение 12-ти месяцев в больших бочках из Славонского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый с тонкими гранатовыми отражениями.

Аромат:

Богатый, гармоничный, сложный, с оттенками вишни, сливы, ежевики, пряностей, дуба, ванили и трав.

Вкус:

Округлый, питкий, сбалансированный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, мягкими, слегка шероховатыми танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Следуя традиции и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.