Вино Romain Duvernay Magnificat Condrieu 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Romain Duvernay Magnificat Condrieu изготавливается из винограда сорта Вионье, собранного с крутых террас уникального апелласьона Кондриё в Северной Долине Роны, Франция. Лозы располагаются на узких гранитных уступах с юго-восточной экспозицией, надежно защищенных от холодных северных ветров. Почвы виноградников состоят преимущественно из выветренного биотитового гранита, известного как арзель, с высоким содержанием песка и кремния, что придает вину его фирменную утонченную минеральность.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно ручным способом из-за экстремального наклона склонов, исключающего механизацию. На винодельне виноград проходит деликатное прямое прессование целыми гроздями. Сусло очищается методом холодного отстаивания, после чего запускается алкогольная ферментация при строго контролируемой температуре для сохранения яркой сортовой ароматики. Часть вина также проходит малолактическую ферментацию для смягчения естественной кислотности и придания текстуре округлости.

Выдержка:

Проводится на протяжении 8–12 месяцев на тонком осадке, при этом около одной трети объема созревает во французских дубовых бочках, а оставшаяся часть — в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали с регулярным батонажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий соломенно-золотистый с красивыми зеленовато-янтарными переливами и плотной маслянистой текстурой.

Аромат:

Пышный, экспрессивный и многослойный, очаровывающий доминирующими тонами спелого белого персика, абрикосового конфитюра и цветущего фиалкового сада, которые изящно дополняются нюансами меда, засахаренного имбиря, свежей цедры и легким прикосновением ванили.

Вкус:

Полнотелый, обволакивающий и шелковистый, демонстрирующий идеальный баланс между богатой маслянистой структурой и деликатной свежестью, наполненный щедрыми нотами сочных тропических фруктов, сушеной айвы, миндального крема и легких минеральных штрихов.

Послевкусие:

Продолжительное, мягкое и очень элегантное, оставляющее роскошный шлейф с выразительными тонами спелых косточковых фруктов, белого перца и благородной миндальной горчинкой.

Это интересно

Ромен Дюверне — один из самых авторитетных энологов-консультантов Франции, чье доскональное знание почв и климатических условий Роны легло в основу его собственного негоциантского бренда. Линейка Magnificat, название которой переводится как величание или славление, создана как дань уважения самому известному в мире терруару для белого сорта Вионье — Кондриё. В середине XX века этот апелласьон находился на грани полного исчезновения, когда во всем регионе оставалось менее 15 гектаров лоз. Ромен Дюверне сотрудничает с лучшими местными виноградарями, чтобы доказать величие этого возрожденного терруара. Его вино искусно балансирует на грани южной мощи и северной свежести, являясь эталоном изысканного стиля Кондриё.