Вино Romain le Bars Pousse Cailloux 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Romain le Bars Pousse Cailloux — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Уни Блан.

Терруар:

Виноград выращивается в Долине Роны с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации и самопроизвольном брожении в барриках и кюветах. Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с хорошим блеском.

Аромат:

Многогранный, с нотами сладких красных ягод, пряностей и подлеска.

Вкус:

Округлый, шелковистый, с нотами спелых темных фруктов, лакрицы и специй, с бархатистыми танинами.

Послевкусие:

Длительное, стойкое.

Это интересно

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом.

В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.

Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок.

Этот небольшой успех подтолкнул Романа к дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.