Арманьяк Saint Aubin 20 Age 0.7 л в коробке

Описание

Виноградники:

Арманьяк произведен в субрегионе Ба-Арманьяк (Bas-Armagnac) — самой престижной винодельческой зоне Гаскони. Почвы песчано-глинистые, с большим содержанием железа (Sables Fauves — рыжий песок). Хозяйство Château Saint-Aubin, расположенное в департаменте Жер близ города Оз, владеет 55 га виноградников из 200 га общей площади. Основные сорта: Уни Блан, Пти Мансан, Совиньон Блан, Шардоне, Мальбек, Мерло и др.

Производство:

Виноград прессуют сразу после сбора. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Полученное белое вино перегоняют в традиционном аламбике.

Выдержка:

Не менее 20 лет в бочках из гасконского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-золотой, с красивым медным отблеском.

Аромат:

Сложный, с тонами инжира, фиников и кураги, оттенками какао и соленой карамели.

Вкус:

Насыщенный, тонизирующий, с оттенком сухофруктов, миндаля и шоколадной горчинкой.

Это интересно

Château Saint-Aubin ведет историю с XIII века. Поместье было построено английским королем Эдуардом I и служило ему охотничьей резиденцией. С 2013 года хозяйством управляет семья Вестфаль из Эльзаса. Их главный принцип — жить в ритме лозы, сохраняя индивидуальность каждого сорта.

Особенность Armagnac Saint-Aubin Age 20 — шелковистая и сложная текстура. В нем отражен дух Гаскони и сама суть открытого, дружелюбного Арманьяка.

Награды: XIth Challenge to the best French Spirits for Asia 2022 — Золотая медаль.

Гастрономия

Подавать при комнатной температуре в качестве дижестива. Прекрасно сочетается с блюдами из дичи, такими как спинка оленины с грибами и черным трюфелем.

Температура подачи:

16 – 18 °С.