Ром Samaroli Pacific Oblivion 0.7 л

Описание

Производство:

Пасифик Обливион — мелассовый ром с островов Фиджи. Климат этого архипелага в Тихом океане идеально подходит для выращивания сахарного тростника. Ром производится на единственной действующей винокурне South Pacific Distillery. Дистилляция состоялась в 2012 году, затем спирты были отправлены в Шотландию для многолетней выдержки в дубовых бочках. Для розлива в бутылки в 2022 году его крепость уменьшали до 45%. Ром выпущен в ограниченном количестве — всего 1260 бутылок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Наполнен восковыми тонами, нотками лекарственных трав и сухофруктов, нюансами лака и торфяного рома.

Вкус:

Мощный, жгучий, сложный, теплый, с нотами ванили, лакрицы, мяты, розового перца, мускатного ореха, смолистыми оттенками, нюансами заварного крема. Послевкусие стойкое, согревающее.

Это интересно

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей".Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.

Гастрономия

Ром является отличным дижестивом.

Температура подачи:

20-22 °С.