Вино Sampietrana Settebraccia 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sampietrana Settebraccia производится из винограда, выращенного на винограднике, расположенном в Италии в регионе Апулия.

Выдержка:

Осуществляется в дубовых барриках на протяжении 6-8 месяцев.

Винификация:

В начале сентября основной стебель на каждой лозе надрезается, что останавливает поток сока. Поскольку грозди остаются на растении еще 2-3 недели, виноград высыхает и теряет около 25-30% влаги. Урожай собирают вручную, причем отбираются только самые лучшие гроздья. Винификация осуществляется при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Непроницаемый темно-красный.

Аромат:

Выразительный, раскрывается тонами спелой черники, ежевики и сливового конфитюра, изысканными нюансами солодки, какао, ванили и древесины.

Вкус:

Насыщенный, сложный, хорошо сбалансированный, с оттенками черных и красных ягод, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить ванильные и древесные акценты.