Вино Santa Carolina Estelar Carmenere 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Santa Carolina Estelar Carmenere – красное сухое вино, которое изготавливают из сорта Карменере. Виноград произрастает на виноградниках компании в долине Рапель.

Винификация:

Урожай собирается механическим способом в ночное время. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации, предотвращающей окисление, с последующей ферментацией с отборными дрожжами в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-фиолетовый.

Аромат:

Тона лесных ягод и сладких специй.

Вкус:

Округлый вкус с бархатистой текстурой, оттенками красной смородины и приятными танинами в долгом послевкусии.

Это интересно

История винодельни Santa Carolina берет свое начало в 1875 году. Предприниматель Луис Прейра приобрел виноградник, засаженный французскими лозами, близ Сантьяго – Plaza de Armas. Сегодня хозяйство Санта Каролина владеет около 650 га престижных виноградников в районах: Долине Майпо, Рапель, Мауле, Касабланка. Здесь выращивается виноград Каберне-Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мальбек, Сира, Карменере, Семильон и другие сорта. Винодельня производит порядка 30 миллионов литров вина в год.