Вино Sardus Pater Foras 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sardus Pater Foras изготавливается из винограда сорта Каннонау, который собирают с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет.

Выдержка:

В бутылках длится несколько месяцев.

Винификация:

Урожай снимают с лоз в самом конце сентября. Винификация включает мацерацию на виноградной кожице при контролируемой температуре в течение 8-10 дней, ферментацию в стальных чанах и яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-гранатовый.

Аромат:

Элегантный, богатый, сложный с оттенками черных и красных ягод, черного перца, нюансами средиземноморской растительности.

Вкус:

Насыщенный, теплый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с округлыми танинами, умеренной свежестью и длительным послевкусием.

Это интересно

Слово "Foras" на сардинском диалекте означает "иностранец", "тот, который приходит извне". На острове Сант'Антиоко нет винограда сорта Каннонау, поэтому это вино производится из "чужого" винограда, который поступает с островной территории Сардинии.