Вино Sardus Pater Horus 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sardus Pater Horus изготавливается из винограда сорта Кариньяно, который выращивают на острове Сант-Антиоко. Возраст используемых лоз — около 70 лет. Виноградник располагается неподалеку от моря на песчаных почвах.

Выдержка:

В барриках в течение 12 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках после розлива.

Винификация:

После сбора урожая осуществляется холодная мацерация на кожице, а затем начинается ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кораллово-розовый.

Аромат:

Доминируют акценты красных ягод: малины и земляники. Букет также украшен штрихами вишни и легкими намеками специй.

Вкус:

Свежий, насыщенный демонстрирует бархатистую текстуру и яркий фруктовый аккорд. Хорошо структурированная палитра также богата ягодными нюансами. Послевкусие устойчивое и освежающее.

Это интересно

На всех этикетках изображены археологические находки, обнаруженные в ходе различных исследований и раскопок на острове Сант-Антиоко. Повторяющийся символ на бутылках — монета, которая была введена в Сант-Антиоко во время римского правления. На ней изображен « Сардус Патер», что дословно переводится как «Отец Сардинцев».

По мнению ученых, фигура Сардус Патер — это собирательный образ нескольких фигур, которые в разное время воплощали лидеров сардинского народа: от религиозных символов до воинов и правителей.