Ром Savanna 5 Years Old 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Ром Savanna 5 Years Old создается на острове Реюньон из тростниковой мелассы, поставляемой соседним сахарным заводом Bois Rouge. В качестве жидкой основы используется чистая родниковая вода. Процесс сбраживания сусла длится ровно 24 часа. После завершения ферментации полученная брага отправляется на перегонку в классическую колонну непрерывной дистилляции.

Выдержка:

Напиток созревает в течение 5 лет во французских дубовых бочках большого объема (сочетание дуба типов Limousin и Allier), в которых ранее выдерживался коньяк. Старение протекает в условиях жаркого тропического климата под солнцем острова Реюньон, что значительно ускоряет взаимодействие спиртов с древесиной.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотой с мягким блеском.

Аромат:

Приятный и многогранный, изобилующий оттенками манго, ананаса и маракуйи, которые дополняются изящными нюансами миндаля и марципана. При аэрации раскрывается нотами свежей выпечки, бриоши, карамели и легкой дубовой пряности.

Вкус:

Мягкий, округлый и согревающий. С первых секунд он демонстрирует богатый фруктовый профиль, который постепенно переходит в пикантные тона специй, шафрана, карри и легкой дубовой терпкости.

Послевкусие:

Продолжительное, теплое и гармоничное, в котором деликатные древесные и танинные штрихи выгодно подчеркивают общую фруктовую свежесть.

Это интересно

Производителем напитка является знаменитая дистиллерия Distillerie Savanna, основанная в 1870 году на острове Реюньон в Индийском океане. В 1992 году производство было перенесено на территорию Bois Rouge, ближе к сахарному заводу. Компания прославилась своей уникальной способностью выпускать широчайший спектр стилей: от классических традиционных и сельскохозяйственных ромов до редких версий Grand Arôme с длительной ферментацией, благодаря чему она регулярно завоевывает престижные награды на мировых конкурсах.

Гастрономия

Ром Savanna 5 Years Old идеально подходит для употребления в чистом виде в качестве дижестива или с добавлением нескольких кубиков льда. Напиток также составит прекрасную пару премиальному горькому шоколаду, фруктовым десертам и чашке крепкого свежесваренного кофе.

Температура подачи:

18-20 °С.