Вермут Scarpa Vermouth Monte Carlo 2022 0.75 л

Описание

Scarpa Vermouth Monte Carlo 2022 — органический итальянский вермут, созданный на основе вина и тщательно подобранной композиции из трав, цветов, специй и цитрусовых. Напиток сочетает классические традиции пьемонтского вермута с современным подходом к производству, раскрывая многогранный ароматический профиль, гармоничный вкус и яркий средиземноморский характер.

Производство:

Основой вермута служит вино, настоянное на натуральных растительных компонентах, среди которых лепестки роз, полынь, цитрусовые, кумкват, кориандр, бессмертник, свежий имбирь и другие ботанические ингредиенты. Каждый компонент тщательно подбирается для создания сложного и сбалансированного букета. Производство осуществляется в соответствии с традициями пьемонтского вермута с использованием современных технологий контроля качества.

Выдержка:

После приготовления купаж проходит непродолжительное созревание перед розливом, что позволяет компонентам гармонично объединиться и сформировать целостный вкусоароматический профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Выразительный и многогранный, с нотами жасмина, вербены, мимозы и розы, дополненными оттенками личи, медовой дыни и грейпфрута.

Вкус:

Гармоничный, с приятным балансом сладковатых и деликатно горьковатых оттенков. Во вкусе раскрываются тона бергамота, цедры лимона и апельсина, оттенки грейпфрута, мандарина и спелой дыни, плавно переходящие в долгое, выразительное послевкусие.

Это интересно

История компании La Canellese началась в 1947 году, когда Роза Сконфиенца создала собственный рецепт домашнего вермута, быстро завоевавшего популярность среди жителей Пьемонта. Со временем небольшое семейное производство превратилось в одного из ведущих итальянских производителей вермута. Сегодня компанией управляет уже четвертое поколение семьи, а с 2013 года La Canellese выпускает органические вермуты, сертифицированные по стандарту NOP. Новая штаб-квартира компании, открытая в Каламандране в 2009 году, была спроектирована с особым вниманием к энергоэффективности и экологичности.

Гастрономия

Вермут рекомендуется подавать самостоятельно в качестве дижестива, со льдом или использовать в классических и авторских коктейлях. Он также хорошо сочетается с оливками, выдержанными сырами, орехами и легкими закусками.

Температура подачи:

8–10 °С.