Вино Schwedhelm Schwarzer Herrgott Zellertal Riesling 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Schwedhelm Schwarzer Herrgott Zellertal Riesling изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения Шведхельм. Выгодное географическое положение коммуны обеспечивает наилучшие климатические условия для выращивания винограда. Почва преимущественно известняковая с прожилками глины и суглинка.

Выдержка:

10 месяцев на осадке с постоянным батоннажем в емкостях из нержавеющей стали (60%) и старых дубовых бочках (40%).

Винификация:

Урожай собирается достаточно поздно, так как виноград созревает очень медленно. Проводится два тщательных отбора, после которых собирают полностью созревший виноград. В результате в ягодах формируется высокая концентрация кислотности в сочетании с умеренной сладостью. Вино изготавливается по традиционной для белых вин технологии.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Раскрывается фруктовыми оттенками и нотами персика.

Вкус:

Наполнен персиковыми и пряными тонами, переходящими в долгое, минеральное послевкусие.