Вино Selecciones Aviva Filon 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Selecciones Aviva Filon изготавливается из винограда сорта Гарнача, выращенного на виноградниках региона Калатаюд. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, глинистые и известняковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для созревания винограда.

Выдержка:

В бочках из французского дуба.

Винификация:

Собранный урожай подвергается тщательному контролю и сортировке, после чего ягоды отделяются от гребней. Кратковременная мацерация и последующая ферментация осуществляются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Богатый, насыщенный темно-рубиновый.

Аромат:

Сложный баланс пикантных тонов вишни, кофе мокко, белого перца и яркой минеральности, которая его заметно оживляет.

Вкус:

Элегантный, мягкой, шелковистой структурой, сбалансированной кислотностью и ярко выраженными фруктовыми мотивами.

Послевкусие:

Длительное и лаконичное с нотками горького шоколада.