Вино Sette Ponti Crognolo Toscana 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано виноград сортов Санджовезе, Мерло. Виноградники расположены в центральной части Тосканы, на холмистой местности (высота 250 метров над уровнем моря) и имеют южную экспозицию. Почвы этой местности — преимущественно глинистые и песчаные. Средний возраст виноградных лоз — 17-22 года.

Выдержка:

14 месяцев в бочках из французского дуба, после чего в бутылках еще 6 месяцев.

Винификация:

Виноград собирается вручную с целью отбора лучших ягод. Вино проходит процесс ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с открытым верхом в течение 20 дней при контролируемой температуре с постоянным опусканием шапки сусла. Затем проходит процесс естественной мацерации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурный.

Аромат:

Изобилует нотами красной вишни, черники и сливы, нюансами поджаренного миндаля, кожи, ментола и специй.

Вкус:

Сбалансированный, яркий, плотный и элегантный, обладает гладкой танинной структурой, нотами зрелых фруктов и нюансами специй. Послевкусие продолжительное и ароматное.