Вино Settesoli Arpeggio Nerello Mascalese 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Дробленый виноград охлаждается, мягко прессуется, затем производятся декантация и ферментация при контролируемой температуре. Потом часть Шардоне бродит в бочках, а оставшаяся часть Шардоне и Катаррато до купажирования и розлива выдерживается в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Вкус:

Гладкий шелковистый, гармоничный. В продолжительном послевкусии улавливаются интересные нотки джема и дымка.

Аромат:

Сложный и тонкий букет раскрывается изящными и чистыми тонами ежевики, черной смородины и инжира в сопровождении оттенков какао, ванили и ирисок.

Интересные факты:

Виноградники хозяйства расположены в долине Кампореале, на склонах горы, к югу от Палермо. Участки разбиты на глинистой почве на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. Этот крутой горный район благоприятен для виноградарства тем, что имеет эффект охлаждения сильных местных ветров в течение ночи.

Гастрономия

Settesoli Arpedgeio Nerello Maskaleze 2017 идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным красным мясом, а также с мясными деликатесами и выдержанными сырами.