Вино Скалистый Берег Локантита Море Мерло Каберне Фран 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Skalistyj Bereg Locantita Merlot Cabernet Franc изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Саперави, Каберне Совиньон, Сира, Пино Нуар, Красностоп. Виноградные участки со средним возрастом лоз 8 лет раскинулись на территориях Анапы и Крымска. Почвенный состав Анапы представлен флишевыми породами, в то время как в Крымске преобладает тяжелая глина со значительными вкраплениями ракушечника и известняка. Близость к побережью Черного моря и строгий контроль за соблюдением принципов органического земледелия формируют идеальные условия для бережного созревания ягод.

Винификация:

Урожай собирается вручную строго на пике оптимальной зрелости плодов. На винодельне виноград отправляется под пресс, проходя процедуру полного гребнеотделения. Спиртовое брожение организуется в современных технологичных резервуарах, изготовленных из высококачественной нержавеющей стали, под строгим автоматическим контролем температурных режимов.

Выдержка:

Основная часть полученного алкоголя проводит 9 месяцев в чанах из нержавеющей стали для максимального сохранения природной свежести, в то время как меньшая фракция созревает в больших дубовых бочках ради усложнения общей структуры бленда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с красивыми живыми переливами по краям бокала.

Аромат:

Интенсивный и выразительный, сотканный из сочных оттенков черники, ежевики, рябины и спелой клюквы, гармонично дополненных нюансами душистого перца, кориандра, тимьяна и благородного лаврового листа.

Вкус:

Насыщенный, округлый и сочный, демонстрирующий идеальный баланс спелых черных ягод, вишни и перца, развивающихся на фоне умеренных бархатистых танинов и хрустящей живой кислотности.

Послевкусие:

Чистое, живое и аккуратное, оставляющее ягодный след с пикантной пряной горчинкой специй.

Это интересно

Российское винодельческое хозяйство Скалистый берег было создано в 2010 году в окрестностях Анапы, недалеко от уникального природного заповедника Утриш. Главной гордостью компании выступает ее ультрасовременная гравитационная винодельня, спроектированная архитектором Александром Балабиным. Футуристический верхний уровень здания напоминает обточенную волнами морскую гальку, благодаря чему объект стал финалистом престижного Всемирного фестиваля архитектуры WAF в 2021 году. Коллекция Locantita, название которой отсылает к итальянским трактирам, создана как яркая, понятная и дружелюбная линейка на каждый день. Дизайн этикетки с изображением морской волны подчеркивает прибрежный характер вин и близость виноградников к Черному морю.