Вино Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sordo Giovanni Barolo Monvigliero создают из отборного винограда сорта Неббиоло, который произрастает на высоте 280-320 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 35 до 40 лет.

Почва, где произрастают виноградники, содержит мергель известковый, насыщенный микроэлементами, что в сочетании с климатом района Ланге создаёт идеальную среду для возделывания Неббиоло.

Выдержка:

В бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. После бутилирования Бароло дозревает в бутылках минимум 6 месяцев и только потом поступает в продажу.

Винификация:

Винификация осуществляется традиционным способом при регулируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный глубокий гранатовый.

Аромат:

Элегантный, интенсивный в полном букете ощущаются нотки сушеной розы, подлеска, сладкие табачно-пряные нюансы.

Вкус:

Интенсивный и полный с хорошими таннинами и отличным балансом между кислотностью и сладостью.

Послевкусие:

Богатое и долгое, с ягодно-шоколадным финишем.