Вино СОРТ Шардоне 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино СОРТ Шардоне производится из винограда сорта Шардоне, который выращивают в регионе Кубань. Виноградники расположены на горе Сухая на высоте 160 метров над уровнем моря в 15 км от Черного моря.

Выдержка:

В стальных емкостях.

Винификация:

Переработка винограда проводится при минимальном доступе кислорода, во избежание окисления сусла, путем использования углекислоты на всех этапах переработки. Перед брожением проводится холодная мацерация. Для сохранения сортовой ароматики брожение протекает медленно при низких температурах (до 19°С), с регулярным ремонтажем для орошения плавающей шапки. Продолжительность постферментативной мацерации определяется на основании ежедневных дегустаций.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с золотистыми бликами.

Аромат:

Свежее, с тонами груши, белого персика, ванили и меда.

Вкус:

Среднетелое вино с прекрасной кислотностью и богатыми фруктовыми оттенками.

Это интересно

Под брендом СОРТ выпускаются моносортовые вина, в которых подчеркнута индивидуальность каждого сорта. На этикетке изображен отпечаток пальца, как образ уникальности каждого продукта. Логотип говорит об "идентификации личности" вина. Каждый потребитель сможет найти свой SORT.