Вино Spice Route Malmesbury Chenin Blanc Swartland 2013 0.75 л

Спайс Рут Малмсбери Шенен Блан Свортлэнд 2013 (Spice Route Malmesbury Chenin Blanc Swartland 2013) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шенен Блан 100%

Виноградники
Расположены в Рибоксфонтейн (Rheeboksfontein). Возраст лоз: 34 года. Урожайность: 3,5 т/га. Экспозиция: юго-восточная.

Гастрономия
Великолепно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Дегустационные характеристики
Вино золотисто-соломенного цвета с богатым, комплексным ароматом цитрусовых фруктов, в котором нотки дыни, абрикоса дополнены тонкими оттенками дуба и специй. Гармоничное, прекрасно сбалансированное, округлое во вкусе, с тонами персика и апельсиновой цедры в устойчивом послевкусии.

Способ выдержки
Проводится в течение 11 месяцев в дубовых бочках (8% из которых новые) с регулярным батоннажем.

Это интересно
Название региона Свортленд переводится как "черная земля", что, возможно, отражает цвет земли этой территории, а возможно, черный кустарник, в изобилии растущий на территории региона.
Температура подачи: 8 - 10°C
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Стилистика: белое - легкое, с яркой кислотностью, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется