Вино Taraz Amphora Vockehat 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Taraz Amphora Vockehat производится из автохтонного винограда сорта Воскеат. Виноград выращивается на виноградниках Арагацотна, на западе страны, в предгорьях Арагаца. Микроклимат здесь формируется под горным влиянием, но при этом сохраняет выраженные характеристики континентального климата. Для него характерны холодная зима и жаркое лето. Почвы виноградников преимущественно вулканические, местами каменистые и карбонатные.

Винификация:

Виноград собирается вручную с 20 октября и до начала ноября. На винодельню урожай транспортируется в 10-12 килограммовых ящиках. После мягкого прессования виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 15-20 °C в традиционных карасах, глиняных амфорах объемом 1000 л. Брожение длится около 15-20 дней.

Выдержка:

В течение 6-8 месяцев в бочках из армянского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Насыщенный и одновременно нежный, соблазняющий оттенками белых фруктов, цветов акации и спелой выпечки.

Вкус:

Гармоничный, элегантный, фруктовый, с утонченными минеральными нотками и тонкими нюансами специй в долгом, сухом послевкусии.

Это интересно

Воскевазский Винный Завод — это старинное предприятие (основанное еще в 1932 году), история которого уходит в глубину веков. В производстве вин предприятие использует такие Армянские сорта винограда, как Кахет, Мускат Вардабуйр, Ахтанак, Кангун, Арени, а также один из древнейших сортов винограда Воскеат (Харджи). Возраст некоторых отдельных лоз составляет по меньшей мере 70 лет.

В 2004 году все технологическое оборудование винодельни было модернизировано. Совмещение современной техники и армянских винодельческих традиций позволили достигнуть высочайших стандартов качества. Кропотливый труд сотрудников Voskevaz Wine Cellar сделал возможным создание линеек величественных Армянских вин. Секрет успеха и уникальность винодельческого хозяйства кроется в идеальном сочетании следующих составляющих — огромного опыта армянских виноделов, инноваций и великолепного терруара.