Вино Taraz Areni 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Taraz Areni производится из автохтонного винограда сорта Арени. Виноград выращивается на виноградниках региона Вайоц Дзор, на высоте 1000-1800 метров над уровнем моря. Исключительный микроклимат, для которого характерны мягкая зима и солнечное лето, способствует получению высококачественного урожая и максимальному раскрытию потенциала винограда.

Винификация:

Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельню урожай транспортируется в 10-12 килограммовых ящиках. После дробления и гребнеотделения виноград подвергается мацерации в течение 2-х дней и ферментации при контролируемой температуре 20-27 °C в емкостях из нержавеющей стали. Брожение длится около 15-17 дней.

Выдержка:

В течение 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишнево-красный.

Аромат:

Насыщенный, с доминирующими тонами свежей клубники и лесных ягод.

Вкус:

Насыщенный, питкий, свежий, с яркими акцентами красных ягод, мягкими танинами, хрустящей кислотностью и долгим, сухим, изящным послевкусием с нюансами спелой темной сливы.

Это интересно

Воскевазский Винный Завод — это старинное предприятие (основанное еще в 1932 году), история которого уходит в глубину веков. В производстве вин предприятие использует такие Армянские сорта винограда, как Кахет, Мускат Вардабуйр, Ахтанак, Кангун, Арени, а также один из древнейших сортов винограда Воскеат (Харджи). Возраст некоторых отдельных лоз составляет по меньшей мере 70 лет.

В 2004 году все технологическое оборудование винодельни было модернизировано. Совмещение современной техники и армянских винодельческих традиций позволили достигнуть высочайших стандартов качества. Кропотливый труд сотрудников Voskevaz Wine Cellar сделал возможным создание линеек величественных Армянских вин. Секрет успеха и уникальность винодельческого хозяйства кроется в идеальном сочетании следующих составляющих — огромного опыта армянских виноделов, инноваций и великолепного терруара.