Вино Tenuta San Leonardo Carmenere 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta San Leonardo Carmenere изготавливается из винограда сорта Карменер. Виноградники расположены в аппелласьоне Трентино на южной кромке Альп, в защищенной долине реки Адидже. Лозы растут на высоте от 150 до 300 метров над уровнем моря с северо-западной и юго-западной экспозицией. Почва легкая, песчаная, каменистая, аллювиального происхождения с отличным естественным дренажем.

Винификация:

Урожай собирают исключительно вручную при достижении оптимальной зрелости ягод в октябре. На винодельне проводится гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация и мацерация проходят спонтанно с участием диких дрожжей в небольших бетонных чанах в течение 12–15 дней. В процессе брожения регулярно осуществляют перекачку сусла и деликатный делестаж для мягкой экстракции цвета и танинов. Малолактическая ферментация протекает в тех же бетонных резервуарах, где сусло затем стабилизируется несколько месяцев.

Выдержка:

Процесс созревания разбит на несколько последовательных этапов. Сначала молодое вино несколько месяцев проводит в цементных резервуарах. Затем его переливают во французские дубовые бочки-баррики и тонно первого, второго и третьего наполнения средней степени обжига, где оно созревает на протяжении 18–24 месяцев. После финального ассамбляжа и розлива напиток созревает в бутылках в подвалах поместья еще минимум 36 месяцев перед поступлением в продажу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с глубокими фиолетовыми бликами.

Аромат:

Богатый и интенсивный, раскрывающийся тонами спелой темной вишни, черной смородины и сливы, которые гармонично дополняются нюансами зеленого болгарского перца, лесных ягод, сушеных альпийских трав, табачного листа и графита.

Вкус:

Полнотелый, изысканный и теплый, демонстрирующий великолепную балансировку между мелкозернистыми бархатистыми танинами и живой минеральной кислотностью, с выразительными нотами сочной черной смородины, маслин, молотого кофе и легкими суглинистыми землистыми нюансами.

Послевкусие:

Продолжительное, стойкое и обволакивающее, с мягкой сливочной текстурой, деликатными пряными акцентами и тонами спелых ягод.

Это интересно

Поместье Тенута Сан Леонардо имеет богатейшую историю, начавшуюся более 1000 лет назад, когда на этих землях располагался монастырь. Семья маркизов Геррьери Гонзага владеет имением уже более трех столетий, бережно сохраняя винодельческие традиции региона. Исторически сорт Карменер долгое время путали с Каберне Франком на местных виноградниках, и лишь в конце XX века благодаря генетическим исследованиям была восстановлена справедливость, после чего хозяйство стало выпускать выдающееся моносортовое вино из этого сорта. Авторитетный итальянский гид Gambero Rosso признал Tenuta San Leonardo Винодельней года в своем выпуске 2025 года, отметив безупречное качество и аристократичный стиль их продукции, которую критики часто называют итальянским Бордо.