Вино Terras Gauda Abadia de San Campio Sailor 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Высокие участки виноградников в окрестностях деревни Гойан с менее влажным и более прохладным микроклиматом.

Винификация:

Ручной сбор, виноград перевозят на винодельню в небольших корзинах, чтобы уберечь ягоды от раздавливания. Короткая мацерация (6 часов), ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах без добавления селективных дрожжей. Вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-зеленоватый с серебристыми бликами.

Аромат:

Тона тропических фруктов, ананаса, груши и яблока "Гольден", тонкие нотки лайма и аниса.

Вкус:

Одновременно свежее и мощное во вкусе, с вибрирующей кислотностью, бархатистой текстурой и продолжительным фруктовым послевкусием.

Гастрономия

Terras Gauda Abadia de San Campio рекомендуется подавать с морепродуктами (устрицами, моллюсками и крабами), а также с блюдами азиатской кухни.