Вино Tetramythos Malagousia Natur 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tetramythos Malagousia Natur изготавливается из винограда сорта Малагузия. Старые кустовые лозы выращиваются без искусственного орошения в регионе Эгиалия на севере полуострова Пелопоннес, Греция. Виноградники расположены на склонах горы Хелмос на значительной высоте от 600 до 850 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно известняковые, богатые минералами, что в сочетании с прохладными ночными бризами обеспечивает вину уникальный характер.

Винификация:

Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне применяется концепция минимального вмешательства. Ферментация протекает спонтанно в чанах из нержавеющей стали с использованием исключительно диких дрожжей при строго контролируемой температуре. Весь процесс производства проходит без добавления каких-либо вспомогательных веществ или косметики в погребе, что сохраняет первозданную чистоту ягод.

Выдержка:

Напиток созревает в течение нескольких месяцев на тонком осадке в нейтральных емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам сульфиты либо не добавляются вовсе, либо используются в крайне минимальных дозах, а само вино не подвергается агрессивной фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с изящными золотисто-зеленоватыми бликами.

Аромат:

Яркий и чистый, сотканный из выразительных нот спелого персика, абрикоса и айвы, которые гармонично переплетаются с изысканными тонами жасмина, белых цветов, лимонного листа, дикой мяты и легкими минеральными нюансами.

Вкус:

Богатый, объемный и полнотелый, обладающий шелковистой текстурой, хрустящей живой кислотностью, концентрированными аккордами косточковых фруктов, грейпфрута и цитрусовой цедры на фоне пикантных солоновато-минеральных и травянистых оттенков.

Послевкусие:

Длительное, мощное и освежающее, оставляющее за собой приятную сухость, тона средиземноморских трав и деликатный минеральный след.

Это интересно

Поместье Tetramythos считается настоящим пионером натурального и органического виноделия в Греции. Винодельня расположена в уникальном горном регионе, который удерживает первенство по доле экологически чистых земель в стране. Именно Панайотис стал одним из тех мастеров, кто вернул былую славу автохтонному сорту Малагузия. Линейка Natur, запущенная в 2013 году, создана для демонстрации дикого, первозданного и максимально честного характера местных сортов винограда без использования бочковой выдержки или химических добавок.