Креман Tissot-Maire Cremant du Jura Brut Lapiaz 0.75 л

Описание

Производство:

Tissot-Maire Cremant du Jura Brut Lapiaz — брют, изготовленный классическим методом шампенуаз из урожаев Пино Нуар и Шардоне одного года.

Терруар:

Виноград выращивается в французском регионе Жюра.

Выдержка:

В течение года на осадке.

Винификация:

Ягоды, собранные вручную, перевезли в погреб в небольших ящиках с отверстиями для сохранения целостности плодов.

После сортировки сырье прессовали, а отжатый сок ферментировали в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем сусло повторно сбраживалось в бутылках с добавлением дозажного ликера.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежно-золотистый.

Аромат:

Мягкий, свежий, с мотивами белых цветов и сухофруктов.

Вкус:

Кремовый, чистый, с нотками меда, изюма, цитрусовых цукатов и дрожжевой выпечки.

Послевкусие:

Стойкое, длительное.

Это интересно

Основанная в 1896 году Жозефом Тиссо, Maison Tissot начала продавать вина собственного производства, а в начале 2000-х годов стала партнером Анри Мэра, другой крупной семьи из региона Жюра.

В 2000 году появляется Tissot-Maire, союз винодельческого опыта, унаследованного от более чем 11 поколений, и с крупнейшим винодельческим хозяйством в регионе Жюра, для производства престижных креманов.