Вино Tombacco Aglianico del Beneventano 2017 0.75 л

Tombacco Aglianico del Beneventano (Томбакко Альянико дель Беневентано) - красное полусухое.

Винификацию для данного вина производят с ежедневной перекачкой в течение первых 3-4 дней. Температуру ферментации устанавливают ровно на 25°С. Когда алкогольная ферментация заканчивается, следует брожение, кожица мягко прессуется, чтобы получить лучшие условия для начала яблочно-молочного брожения. Выдержка производится в стали и частично в 500-литровых тонно.

О вине:
вино темного, глубокого цвета с интенсивным фиолетовым блеском. Аромат вина сложен, очень объемен. Хорошо уловимы оттенки вишни и ягод, сопровождаемые пряной нотой и ванилью. Вкус элегантный и обволакивающий, явные тона вишни, сливы и специй. Послевкусие стойкое и долгое.