Вино Tonel 14 Cabernet Sauvignon 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tonel 14 Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградники расположены в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте 700-1250 метров над уровнем моря. Удачное расположение виноградников и высокие колебания температуры между днем и ночью позволяют винограду автохтонных и международных сортов гармонично созревать.

Винификация и выдержка:

Виноград собирают вручную, еще до рассвета, пока ягоды остаются прохладными и свежими. Урожай укладывают в небольшие ящики по 12 кг, чтобы не повредить гроздья в пути. На винодельне каждую партию перебирают повторно — остаются только самые спелые и здоровые ягоды. Затем виноград выдерживают при низкой температуре — этот короткий этап мацерации помогает раскрыть свежесть и яркость аромата. Ферментация проходит в бетонных емкостях при 25 °C с мягкой экстракцией: вино не перегружают, чтобы сохранить его легкость, сочность и чистый фруктовый профиль. Малолактическое брожение завершают полностью — это придает вину мягкость и сбалансированность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий гранатово-красный.

Аромат:

В букете раскрываются чистые и насыщенные ноты сливы и ягод. Акценты черного перца и свежего эвкалипта придают аромату выразительность и характер.

Вкус:

Легкое и свежее, со средней плотностью и чистым профилем. Во вкусе доминируют ноты вишни и черной смородины, дополненные легкими штрихами мягкого шоколада. Послевкусие ровное и гладкое, с деликатной кислотностью, поддерживающей общее ощущение баланса.

Это интересно

Bodega Los Toneles была основана в 1922 году в городке Гуямаллен (Мендоса) и изначально являлась небольшим винным погребом. Около 50 лет назад компания присоединилась к крупному продуктовому аргентинскому концерну Миллан С.А. Именно с этого момента на винодельне начался процесс постоянной модернизации и внедрения новейших методов выращивания винограда и производства вин. Сегодня Бодега Лос Тонелес представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, построенной в современном урбанистическом стиле.