Вино Trimbach Riesling Alsace AOC 2011 0.375 л

Тримбах Рислинг Эльзас 2011 (Trimbach Riesling Alsace AOC 2011) - Белое сухое.
Сорт винограда: Рислинг 100%

Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, маринованной рыбой или рыбой под соусом, морепродуктами, дичью, свининой. Рислинг – одно из немногих вин, прекрасно сочетающихся с суши. В Эльзасе оно традиционно подается к блюдам местной кухни, таким, как улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.

Дегустационные характеристики
Золотисто-соломенный цвет с зеленоватым блеском. Яркий освежающий букет с характерным для рислинга бензольным тоном, ароматом персиков и цитрусовых фруктов. Богатый, многогранный вкус с превосходным балансом кислотности и отличной структурой, в гармоничном продолжительном послевкусии отчетливо проявляются минеральные нотки.

Способ выдержки
Проводится на осадке в течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.

Это интересно
Великий сорт рислинг стремительно покорил мировые вершины. Его трудно повторить в других частях света, кроме Эльзаса и Германии. Дом Тримбах достиг в нем совершенства, о чем свидетельствует и медаль за рислинг на Всемирной выставке 1898 года и самые высокие баллы как за сладкий, так и за сухой эльзасский рислинг у самого авторитетного винного издания - Wine Spectator.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 5-6 лет.
Стилистика: белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе

Рейтинги и награды:
RP:88/100, ST:88/100