Вино Trimbach Riesling Alsace AOC 2014 0.75 л

Тримбах Рислинг Эльзас (Trimbach Riesling Alsace AOC) - Белое сухое.
Сорт винограда: Рислинг 100%

Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, маринованной рыбой или рыбой под соусом, морепродуктами, дичью, свининой. Рислинг – одно из немногих вин, прекрасно сочетающихся с суши. В Эльзасе оно традиционно подается к блюдам местной кухни, таким, как улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.

Дегустационные характеристики
Золотисто-соломенный цвет с зеленоватым блеском. Яркий освежающий букет с характерным для рислинга бензольным тоном, ароматом персиков и цитрусовых фруктов. Богатый, многогранный вкус с превосходным балансом кислотности и отличной структурой, в гармоничном продолжительном послевкусии отчетливо проявляются минеральные нотки.

Способ выдержки
Проводится на осадке в течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.

Это интересно
Рислинг на полном основании считают Королем Эльзаса. Он занимает около 3000 га из 14000 га, занятых под виноградники. Этот сорт медленно вызревает, полностью используя преимущества сухого эльзасского климата. Вместе с шардоне он представляет пару самых интересных в мире белых сортов.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 5-6 лет.
Стилистика: белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе

Рейтинги и награды:
WS:88/100, ST:89/100, JR:16.5/20