Вино Два Сердца Павел Пестов Мускат 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Two Hearts Pavel Pestov Muscat производится из винограда сортов Мускат белый и желтый. Ягоды выращиваются в Сакском районе Крыма.

Винификация:

Виноград собирают полностью созревшим в ранние утренние часы в ящики, доставляют на винодельню в рефрижераторе и тщательно сортируют, только идеально здоровые ягоды допускаются к винификации.

Отделенные от стеблей ягоды бережно дробятся. Далее проводится мацерация в течение ночи при температуре 16-20 °С. Полученный после мягкого прессования в пневматическом прессе сок отстаивается и ферментируется при температуре 14-16 °С. Перед бутилированием проводятся оклейка и фильтрация.

Выдержка:

На тонком дрожжевом осадке не более 14 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Тропические ноты личи и ананаса гармонично дополнены оттенками ванили и персикового цвета.

Вкус:

Яркий, округлый и неординарный, с выразительными цветочными тонами, манящими нотками черешни и фруктовых леденцов. Послевкусие представляет собой нежную фруктовую бомбу с обрамлением из оттенков миндаля.

Это интересно

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя).

Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".