Вино Umani Ronchi Vellodoro Pecorino Terre di Chieti 2018 0.75 л

Веллодоро Пекорино Терре ди Кьети ( Vellodoro Pecorino Terre di Chieti ) - белое полусухое.

Терруар:
высокие и прохладные холмы с умеренным солнцем предпочтительны для Пекорино. Почвы на виноградниках преимущественно песчано-глинистые.

Винификация и выдержка вина:
сбор винограда в сентябре происходит вручную. Сусло охлаждается и фильтруется после мягкого прессования Ферментация происходит в стальных емкостях при температурах 16-18 градусов около 10-15 дней. В течение 4 месяцев проходит выдержка на осадке в стальных емкостях В

Цвет:
светло-соломенный с зеленоватым отблеском.

Аромат:
насыщенные нотки спелого персика, яблока, дыни и других летних фруктов.

Вкус:
сочный и выразительный, с освежающей кислотностью и долгим многогранным цветочно-фруктовым послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Идеально сочетается с рыбными блюдами, пастой с морепродуктами, с супами и невыдержанными сырами.