Вино Undurraga Founders Collection Carmenere 0.75 л

Ундуррага Фаундерс Коллекшн Карменер (Undurraga Founders Collection Carmenere) - красное сухое.

В 1888 году Франциско Ундуррага Викунья создал своё первое вино, которое назвал Bodega de Familia. Он посвятил его своей жене, Анне Фернандес Викунья. Оно производилось из лучшего винограда поместья Санта Ана.

В 1900 Bodega Familia была переименована в Founder’s Collection. Новое имя выбрали не случайно – оно служило данью уважения создателю винодельни, его жене и детям.

Оценки и рейтинги:
Wine Enthusiast включил Undurraga в рейтинг топ 5 винных хозяйств из Нового Света.

Выдержка:
в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, с последующей выдержкой в бутылках в течение 8 месяцев.

Цвет:
насыщенный рубиново-красный.

Аромат:
раскрывается оттенками спелых ягод, среди которых доминируют ежевика, черника и чёрная смородина. Ароматическая палитра дополнена изящным переплетением оттенков специй, луговых трав и цветов.

Вкус:
прекрасно сбалансированный, сочетающий в себе крепкую танинную структуру и необычайную элегантность. Вишнёво-клубничные тона варьируются в сторону ежевики и черники. Приятная пикантность специй придаёт вину остроту и характер, а выдержка в бочке сглаживает текстуру, делая этот Карменер особенно приятным.

Гастрономические рекомендации:
плотные и сытные блюда из красного мяса с острым соусом, зайчатина, тушенная в красном вине, оленина в соусе из красных ягод, жаркое из дичи, блюда из субпродуктов и выдержанные овечьи и коровьи сыры.