Игристое вино Undurraga Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар методом "charmat".

Винификация:

После первой ферментации в герметично закрытый бак из нержавеющей стали добавляется сахар и выбранные дрожжи. Вторичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали, в результате чего уровень алкоголя возрастает на 1-1,5%. Из-за высокого давления, которое создается в процессе ферментации, стенки стальных емкостей должны быть намного толще обычного.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино Undurraga, Brut блестящего бледно-желтого цвета с многочисленными маленькими пузырьками.

Аромат:

Игристое вино обладает соблазнительным ароматом, сотканным из нот яблок и айвы.

Вкус:

У игристого вина Undurraga, Brut вкус свежий, сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и легким, освежающим послевкусием.

Это интересно

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.